SERPROQUIM FOOD - SERPROQUIM FOOD es una empresa distribuidora de aditivos e ingredientes para la alimentación. Distribuidor oficial de CHR HANSEN para España y Portugal.

FGE.21 Rev6

El 13 de febrero de 2023, el Panel de la EFSA publicó su opinión sobre FGE.21 Rev6, que considera 41 sustancias, de las cuales 39 ya han sido liberadas de problemas de seguridad según el enfoque MSDI.

SPQ Food volverá a estar un año más en la Alimentaria de Lisboa (https://alimentariahorexpo.fil.pt/es/) donde tiene lugar la feria de alimentación, distribución y hostelería más importante en Portugal.

Bien conocido es ya para todo el mundo el sabor umami, ése que se hizo un hueco como 5° sabor y que realmente convive con nosotros desde siempre, gracias por ejemplo a preparaciones tan arraigadas y clásicas de la gastronomía española, como son los salazones, los productos curados como jamones o los encurtidos.