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Author Archives: da72mo76

Después del éxito coseguido el año pasado, Barcelona Degusta celebra una nueva edición en este 2016. El lugar será el recito Montjüic de la Fira de Barcelona, y la fecha del 23 al 9 de septiembre. El evento incorporará demostraciones culinarias, música en directo y nuevos sectores, entre los que se encuetra el sector del dulce, de productos especializados y de restauración entre otros.


Desde su página puedes acceder al vídeo resumen de la edición del año pasado y a toda la información detallada. Puedes ir a su página desde aquí.

historia conservantes


Historia de los conservantes: desde el humo hasta los aditivos


Comenzamos nuestro viaje situándonos en la prehistoria, muchos años atrás. En aquel entonces, los hombres prehistóricos vivían en las cavernas, las pintaban dejando lo que hoy conocemos como pinturas rupestres, cazaban, pescaban; y la carne de los animales que cazaban, y los peces que pescaban se podrían si no los consumían pronto. Y una vez descubrieron el fuego, hacían fuego, y del fuego salía humo, y descubrieron que si exponían al humo la carne de los animales que cazaban y a los peces que pescaban, duraban más tiempo. ¿El motivo? No lo sabían, pero funcionaba. Y el hombre descubrió el ahumado.


fitness-spfEn SERPROQUIM FOOD también contamos con clientes que fabrican productos para los sectores de fitness y dietética.


Contamos con productos como complejos vitamínicos, aminoácidos, colorantes y aromas específicos para productos como bebidas energéticas para deportistas.

oral-care-spfDesde SERPROQUIM FOOD también trabajamos para empresas cuyas actividad principal se centra en productos Oral Care.


En este sector específico, contamos con productos claves como mentol, anetol (tanto sintético como natural) y diferentes tipos de aromas y colorantes.


En el caso de los aromas, contamos con líneas de productos especiales, como por ejemplo, aromas que intensifican el frescor.