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Category Archives: ACTUALIDAD

La empresa danesa Chr. Hansen desarrolla basterias y enzimas para conservar los alimentos de forma natural, proteger las plantas y reducir el uso de antibióticos en la agricultura. Y actualmente encabeza el índice global de 2019 de las 100 compañías  más sostenibles del mundo, como se ha anunciado en el Foro Económico Mundial en Davos el pasado 22 de enero.

La quimiofobia  generalizada es esa tendencia a pensar que los aditivos químicos son perjudiciales para la salud y que por ello debemos evitar los alimentos que los contienen. Pero es importante saber que no todos los conservantes y aditivos son perjudiciales para la salud  (aunque también los hay) y que la mayoría son fundamentales para preservar los alimentos evitando su deterioro y conservando su sabor.

Últimamente, desde las redes sociales de Serptoquim, hemos compartido algunos artículos de opinión que hablan del miedo irracional que muchos consumidores tienen a los productos químicos utilizados en alimentación. Ese miedo infundado a estas sustancias se conoce como quimiofobia y nosotros queremos contaros exactamente en qué consiste este fenómeno para ayudaros a decidir hasta qué punto debemos tomarlo en consideración.

En Serproquim estamos muy orgullosos de poder anunciar que gracias al gran esfuerzo realizado por todo el equipo hemos conseguido superar las auditorías de las normas IFS FOOD e IFS LOGISTIC.


IFS Food es una norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) para auditar empresas que fabrican alimentos o a empresas que empaquetan productos alimentarios a granel. Se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.


SERPROQUIM FOOD
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